重慶好吃的小面當(dāng)屬街頭巷尾的小面攤，推薦重慶小面肯定是街邊小店的最好，這里的小面貼近平常老百姓的生活需求，味道最好，價(jià)格最實(shí)惠。長(zhǎng)年累月的制作小面，積累了豐富的挑面技巧，以及打作料的水平。重慶小面佐料是靈魂。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
正宗重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。重慶面還包括重慶小面和有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個(gè)人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
下面推薦重慶地區(qū)最好吃的小面（店名、特色、地址）：
沙坪壩區(qū)
包包白專業(yè)牛肉面（特色：牛肉面面條勁道，作料重油重辣，有火鍋味 / 地址：沙坪壩區(qū)天馬路）
董小面（特色：豌雜面和小面是特色，味道綿長(zhǎng) / 地址：沙坪壩區(qū)三峽廣場(chǎng)王府井百貨正門地下通道內(nèi)）
正宗三姐貓兒面（特色：雜醬味美，純手工制作，衛(wèi)生健康 / 地址：沙坪壩區(qū)磁器口南街13號(hào)）
渝中區(qū)
陳小面（特色：重慶小面，麻辣鮮香 / 地址：渝中區(qū)中山三路15號(hào)）
成長(zhǎng)巷巷（特色：特制面條，作料有講究 / 地址：渝中區(qū)上清寺60號(hào)）
大眾豌雜面（特色：豌豆軟、臊子鮮，口味地道 / 地址：渝中區(qū)大坪中學(xué)對(duì)面）
瀚客重慶面館（特色：裝修古香古色，外婆肥腸面是特色 / 地址：渝中區(qū)中山四路83號(hào)）
花市豌雜面（特色：重慶老字號(hào)，豌雜面是特色 / 地址：渝中區(qū)魯祖廟花市旁）
惠氏抄手之面（特色：獨(dú)創(chuàng)“抄手面”，面勁道，抄手香 / 地址：渝中區(qū)較場(chǎng)口轉(zhuǎn)盤）
開半天豬耳朵面（特色：清湯小面搭配香辣豬耳朵絲，獨(dú)特新穎 / 地址：渝中區(qū)長(zhǎng)江二路153附1-3號(hào)）
老虎灶鼎鍋面（特色：干溜面芝麻醬香，口味地道 / 地址：渝中區(qū)望龍西三街）
胖妹面莊（特色：面條勁道，麻辣鮮香 / 地址：渝中區(qū)兩路口宋慶齡紀(jì)念館旁）
十八梯眼鏡面（特色：牛肉面是特色，肉糯、面勁道 / 地址：渝中區(qū)解放西路171號(hào)）
王五板凳面（特色：小面麻辣鮮香 / 地址：渝中區(qū)解放西路85號(hào)）
吳媽老面（特色：海椒辣而不燥，味道回甜 / 地址：渝中區(qū)兩路口桂花園路）
一熱勝三鮮（特色：大骨湯打底，燃面、刀削面是特色 / 地址：渝中區(qū)大溪溝轉(zhuǎn)盤）
張莉面莊（特色：麻辣鮮香 / 地址：渝中區(qū)中山四路）
九龍坡區(qū)
彩電面（特色：肉臊香、豌豆?fàn)€，作料豐富 / 地址：九龍坡區(qū)石橋鋪彩電中心）
二娃攤攤面（特色：正宗重慶小面，麻辣味重 / 地址：九龍坡區(qū)毛線溝轉(zhuǎn)盤）
雞公面（特色：澆頭——燒雞公，別具一格 / 地址：九龍坡區(qū)第一人民醫(yī)院正門）
老太婆攤攤面（特色：花椒麻、海椒香 / 地址：九龍坡區(qū)楊家坪建設(shè)廠家屬區(qū)）
老戰(zhàn)友渣渣面（特色：面條是自家壓制，加入蔬菜汁，綠色健康 / 地址：九龍坡區(qū)大公館車站旁）
門外香怪味面（特色：集納麻辣酸甜四種味道 / 地址：九龍坡區(qū)石橋鋪楓丹路155號(hào)）
周三老面館（特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣 / 地址：九龍坡區(qū)楊家坪勞動(dòng)二村28棟1-1）
竹林牛肉面（特色：面條筋道，湯汁香氣濃郁，不重油 / 地址：九龍坡區(qū)馬王鄉(xiāng)龍泉路68號(hào)）
大渡口區(qū)
福半天牛肉面館（特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足 / 地址：大渡口區(qū)平安輕軌站邊大堰三村路口）
足拜哥牛肉面（特色：分量足，味道鮮 / 地址：大渡口區(qū)春暉路24號(hào)）
渝北區(qū)
阿明家私房牛肉面（特色：秘制牛肉面，牛肉原湯入料，鮮味足 / 地址：渝北區(qū)回興輕軌站寶桐一路207號(hào)）
奧照面（特色：獨(dú)創(chuàng)野山菌面，味道獨(dú)特 / 地址：渝北區(qū)人和龍壽路）
板凳面（特色：老重慶風(fēng)味，麻辣鮮香 / 地址：渝北區(qū)花園新村松石北路）
鄧記牛肉面（特色：牛肉面采用牛肉原湯，非常鮮香 / 地址：渝北區(qū)花卉園西路三支路）
釣魚貓面（特色：豌豆入口化渣，油辣子香 / 地址：渝北區(qū)兩路三支路）
龍氏機(jī)場(chǎng)豌豆面（特色：重慶老字號(hào)，豌雜面是特色 / 地址：渝北區(qū)渝航路131號(hào)）
鮮小面（特色：味道正宗，環(huán)境干凈整潔 / 地址：渝北區(qū)工業(yè)園區(qū)寶桐路234號(hào)）
趙伍面莊（特色：湯汁鮮美，作料夠味 / 地址：渝北區(qū)龍溪鎮(zhèn)花園新村）
朱兒面莊（特色：小面麻辣味重 / 地址：渝北區(qū)金龍路龍溪小學(xué)旁）
江北區(qū)
斗碗面（特色：24小時(shí)營業(yè)，秘制牛肉面和蹄花面有口皆碑 / 地址：江北區(qū)洋河二路)
海關(guān)對(duì)面（特色：碗雜面，作料齊備，味道香 / 地址：江北區(qū)建新北路41號(hào)附11號(hào))
聚園面館?。ㄌ厣鹤灾泼鏃l，爽滑勁道 / 地址：江北區(qū)五里店小學(xué)門口)
小小面莊（特色：雜醬味鮮汁濃 / 地址：江北區(qū)觀音橋家樂福863車站旁)
南岸區(qū)
陳祖面（特色：重慶老字號(hào)，傳統(tǒng)小面味道 / 地址：南岸區(qū)彈子石電影院后巷內(nèi))
春森牛肉面（特色：牛肉軟糯，湯汁鮮美 / 地址：南岸區(qū)雙峰路2號(hào)融僑半島云滿庭C區(qū)門口)
南七面莊（特色：推薦小面，且為24小時(shí)營業(yè) / 地址：南岸區(qū)萬壽路花園村)
耍耍面（特色：秘制牛肉面、泡椒豬肝面，環(huán)境干凈衛(wèi)生 / 地址：南岸區(qū)南坪珊瑚路1號(hào))
香香鹵面（特色：鹵面香，服務(wù)好 / 地址：南岸區(qū)五小區(qū)環(huán)湖路21號(hào))
肖氏面莊（特色：面條滑爽、有彈性 / 地址：南岸區(qū)南坪中學(xué)后門斜對(duì)面)
楊八面莊（特色：海椒香、味道重 / 地址：南岸區(qū)六公里輕軌站旁)
其他區(qū)縣
程涼面（特色：百年老字號(hào)，面條里放芥末，味道“酸甜麻辣沖” / 地址：萬州區(qū)太白路1號(hào))
老鹽坊棚棚面（特色：澆頭豐富，有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種 / 地址：萬州區(qū)觀音巖沙龍路297號(hào))
朱家面館（特色：雜醬面和牛肉面最出名 / 地址：梁平縣雙桂路一橫街轉(zhuǎn)盤)