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林海、奇峰、草場(chǎng)、雪原稱為仙女山四絕。登峰遠(yuǎn)眺仙女山山原地貌,起伏而又不失平坦;茫茫林海,蒼翠欲滴、松濤陣陣;鑲嵌在山林之間的遼闊草場(chǎng),延綿天際、如詩(shī)如畫(huà),給人以陰柔與陽(yáng)剛相濟(jì)的和諧美。山峰、山谷、森林與草原渾然一體,交相輝映,景觀層次分明,形成具有雄、峻、秀、奇、闊的地質(zhì)地貌特色。
特產(chǎn)
武隆美食主要有羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶絲苕粉、武隆牛肉干(麻辣、五香)、蕨精粉(武隆白筍溪)、苗家情米酒,烤全羊、羊肉湯鍋、烤魚(yú)、豆花飯也很有名。
烏江魚(yú)
武隆地處烏江河畔,水質(zhì)優(yōu)良,所產(chǎn)之野生河魚(yú)稱之為“烏江魚(yú)”,沿著烏江和武隆附近有很多烏江魚(yú)餐廳,其魚(yú)肉鮮美。
紅湯羊肉湯鍋
冬吃羊肉,可以抵御寒氣,一到冬至日武隆都有吃羊肉的習(xí)慣。同時(shí)吃羊肉還可以滋陰壯陽(yáng)。重慶人吃羊肉喜歡選用肥壯的黑山羊,把羊肉羊雜一股腦兒扔進(jìn)鍋里煮,而由于當(dāng)?shù)爻岳?,因此湯底自然是紅湯。要吃正宗的紅湯羊肉火鍋必須到武隆來(lái),因?yàn)檫@里的地貌決定了這里的羊肉絕對(duì)的鮮嫩。
烤全羊
武隆的烤全羊,麻、辣、干、香,圍著炭火,戴上塑料手套,一人一把小刀就在烤羊上割起自己中意的部分,然后滿口滿口下咽。